E 6 Kochen ist cool - Rietberger Pfannekuchen

Immer weniger Kinder und Jugendliche wachsen mit den Grundzügen einer gesunden, vielseitigen Ernährung auf. Die Folgen sind Mangelerscheinungen und Übergewicht, was langfristig zu gesundheitlichen Problemen der Betroffenen führt.

Es ist daher wichtig, Kindern und Jugendlichen Wege zu gesundheitsfördernder und präventionsorientierter Verhaltensbildung aufzuzeigen. Das gemeinsame Kochen soll mit Spaß vermitteln, dass einheimisches Obst, Gemüse und Getreide von besonderem Geschmack und Gesundheitswert ist und dass die Zubereitung einfach und schnell gehen kann.

Bei der theoretischen Einführung geht es zunächst um die verschiedenen Wachstumsphasen des Getreides auf dem Acker und um benötigte Maschinen und Pflegemaßnahmen. Unterschiedliche Getreidesorten und der Aufbau eines Getreidekorns werden vorgestellt, bevor es an die praktische Umsetzung geht. Nachdem ein Teil des Getreides zu Mehl vermahlen wurde, wird der Teig für die Pfannekuchen hergestellt und gebacken. Die Pfannekuchen werden anschließend mit selbst gekochtem Apfelmus verzehrt.

Beim gemeinsamen Essen und anschließendem Aufräumen wird den Kindern neben gesundheitsförderndem Ernährungswissen auch sehr viel Sozial- und Alltagskompetenz vermittelt.

Lebensmittelpauschale für ein komplettes gesundes Mittagsessen 3 € pro Teilnehmer


Kindergarten, Klassen 1 - 13

Kursziele und Inhalte:
• Gemeinsam kochen macht Spaß!
• Einheimische Produkte sind frischer und daher von besonderem Geschmack und
Gesundheitswert